公府长媳分节阅读 29

底站着五个仆十个婢子，看看，均有些透心凉。

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换寻常，任何位夫，先看丁卯册，谁负责哪项事什么名，份清否，先混个脸熟，这世子夫怎么开考较起账目，莫非是与二少夫对付，特意查账？

更重的是，家眼就直掐七寸，可见是个中手，好糊。

家心里顿生几个小九九，谁也敢搭话。

宁晏也急，慢条斯理喝着茶。

底的管事媳们站住了，推推，最终推了为首的郜嫂子回话，

“回少夫的话，算二和三那边，单单咱们这，主子加每约有两百用膳，米粮用买，食呢，抵能从庄子，平采买主是时蔬果子，蛋类以及鲜，每约十两银子。”

“只是您也知，这十两银子只是定数，每各主子多少还讲究些味，有时公中，有时自个贴，或了客额外加餐，少得多用些....年平均，每厨的采买怕得十五两银子。”郜嫂子笑容熠熠。

宁晏暗中盘算，每就十五两，月四百五十两，年就有五千四百两，是笔小的开支。

“明买些什么菜，单子拟没有？”

个穿着褐比甲的婆子递张单子，“这是婢拟好的单子，每按照这个分量吩咐采买的购买。”

宁晏扫了眼，知这些种类与分量，用着十五两。

这也贪得太多了，这个多月，也耳闻国公府入敷，再这么去，公账亏，反倒是这些管事的包流油。

得想个法子革除弊端。

管事的也知宁晏这样初茅庐的姑，懂懂市井行，见面毫无波，心中时没底。

宁晏对饮食搭极有钻研，改了菜式，调整了菜单，其余都没，这头熟悉了厨各的丁，了解流程，回了明熙堂。

怎知还没找这些管事的烦，烦先寻门了。

郜嫂子着宁晏改的单子，脸苦楚寻，

“少夫，婢拿了您的批票去银库兑银子，原先厨常采买也必拿对牌，只是今您修改了单子，银库瞧了说拿对牌，对牌就副，在二少夫手里，二少夫瞧见单子修改，说是十两银子的用度够，依着您的单子得贴银子，报去了总管，总管的管事肯额外加钱，您看看，咱们还是将单子改回去？”

宁晏听了这话给气笑了，十两银子足够够的，哪里需额外加钱，这是秦氏故意给马威。

想掌家，于和是成的。

徐氏掌管国公府十九年，里里外外的管事多是们婆媳的心，宁晏想得罪都难。

注定了得罪，也必手。

面无波澜，“必改单子，只管去银库取十两银子，会着去采购，就信十两银子买回这些菜。”

郜嫂子脸。

宁晏这是晓得底了。

“这..这...少夫好吧...”

宁晏着，“怎么好？依然是十两银子的销，却能让国公爷与老夫，们吃更好的菜，哪里好了？”

好捞油了。

郜嫂子脸比哭还难看，支支吾吾拿着单子走了，灰头土脸悄悄了秦氏的院子，子苦将事和盘托，秦氏也气得，

“还当是个菩萨，没成想新官任就烧把。这样办...”耳语几句，郜嫂子依着的吩咐了。

只领了十两银子，依然给采买办的管事去采买，采买的瞧那单子对，眉头皱起，“这事怎么成？”

郜嫂子苦笑，“这是世子夫的，您就按照单子去买吧，倘若银钱够，分量少些就成了。往的量得留...”言之意是以克扣多少银子，如今依然是多少，这些多余的银两，孝敬了二少夫与账和库的管事，余的就了二兜里。

管事手着银子，手拿着单子，翌晨将新鲜的蔬菜果子与鲜到了灶。

厨的管事瞅那分量，差点连锅铲都给扔了，

“这点菜怎么够两百吃。”

消息很传到宁晏耳朵里，宁晏早有预备，天蒙蒙亮，带着荣嬷嬷到了院的厨，管事的指着那十几篓子菜，怨声载，

“这点菜够两百吃，巧难为无米之炊，少夫看看怎么办吧。”

荣嬷嬷立在宁晏旁声笑着，“谁说够两百吃，怕是三百都够。”

平里十两银子克扣些去，买了菜回，有些管事的又拿些，公家的东西，谁都想分杯羹。

管事的脸得通，与宁晏，“少夫，老可没这个能耐，倘若您能寻到这样的，招管今的伙食吧。”

这是撂担子了，想宁晏低头。

恰在这时，燕玥旁的二等丫鬟打着哈欠，先朝宁晏施了礼，与管事的，“小姐醒了，些将燕窝粥备好，对了，今小姐点了金丝面，，切得的，可别忘了。”

扔这话，丫鬟走。

会，秦氏边的也了，嚷嚷早膳给小公子喂羊。

再加三少爷晶虾饺....

真是好通烂摊子。

家都瞅着宁晏，等着看好戏。

如霜在这时走了，将采办买菜的回押递给了宁晏，宁晏没有看，只是收入兜里，依然是如沐风与管事，

“既如此，也勉强，荣嬷嬷，去安排负责今伙食。”